Bahan :
- 250 ml susu cair
- 2 butir kuning telur
- 2 butir putih telur
- ¼ cup gula pasir
- ¼ cup tepung terigu
- 1 sdm mentega
- 12 buah biscuit malkist plain
Cara Membuat :
- Panaskan terlebih dahulu susu dengan menggunakan panci pada api berukuran kecil. Tunggu hingga pada bagian pinggirnya muncul gelembung-gelembung tapi jangan sampai mendidih. Matikan kompor.
- Kocok kuning telur dan gula dengan memakai whisker dengan kecepatan tinggi hingga adonan berubah menjadi pucat dan mengental. Masukkan tepung dan aduk lagi hingga merata.
- Tuang susu sedikit demi sedikit selagi terus mengaduk hingga susu habis tak tersisa. Masukkan ke dalam panci dan masak dengan api berukuran kecil. Aduk terus menggunakan whisker hingga padat.
- Masukkan mentega dan aduk lagi hingga rata. Pindahkan adonan ke dalam plastic segitiga untuk memudahkan anda memadukan dua buah biscuit hingga bisa menempel.
- Semprotkan ke malkist lalu ditutup malkist lagi. Dicelup ke putih telur, digoreng di minyak banyak api sedang. Tidak perlu menggoreng terlalu lama. Tiriskan.
0 komentar:
Posting Komentar