Es Mutiara

Bahan yang dibutuhkan:

• Sirup cocopandan atau frambozen, menurut selera
• 100 gr biji mutiara, rebus sampai masak
• 100 ml susu full cream atau susu rendah lemak
• 1 buah kelapa muda, kerok dagingnya, sisihkan air kelapa mudanya
• 200 gr melon, kerok dagingnya
• Es batu atau es serut, sesuai selera
• 1 bungkus agar-agar merah

Cara membuat:

1. Langkah selanjutnya masak agar-agar sesuai petunjuk dalam kemasan, dan setelah dingin dan mengeras, potong dadu.
2. Kemudian siapkan mangkuk, lalu masukkan melon, dan daging kelapa muda, ditambah biji mutiara, dan agar-agar.
3. Selanjutnya masukkan air kelapa muda, lalu tambahkan dengan sirup merah atau cocopandan dan es batu
4. Es mutiara telah siap untuk disajikan selagi masih dingin.