apem singkong

Bahan-bahan

8 porsi

1. 1 kg Singkong
2. 100 gram Gula Pasir
3. 250 gram Tape
4. 150 ml Santan
5. 2 sendok teh Garam
6. 250 gram Kelapa
7. 100 ml Susu Cair

Langkah

45 menit

1. 1. Campur singkong parut dan tape aduk hingga tercampur rata
2. 2. Tambahkan gula, garam, santan, susu cair aduk rata.
3. 3. Tuang adonan ke dalam loyang, ratakan. Kukus dalam dandang panas selama 30 menit sampai kue matang. Angkat, dinginkan.
4. 4. Potong-potong kue apem sesuai selera, gulingkan dalam kelapa parut kukus yang sudah dicampur garam. Sajikan.