Bahan-bahan
- 260 gr tepung terigu (saya pakai segitiga)
- 180 gr tepung beras
- 180 gr gula pasir
- 1 sdt garam
- 900 ml santan hangat dari kelapa ukuran kecil
- 1 kuning telur
- Pewarna makanan hijau,merah muda
Langkah
- Campur semua bahan kecuali pewarna aduk jadi 1 boleh pakai mixer,kalau saya pakai wisker bulat biasa,di aduk sampai rata dan gula mencair,
- Panaskan cetakan dengan api sedang cenderung besar sampai panas,percikan air kalau sudak meletik-letik adonan siap di cetak
- Adonan di bagi tiga ya,ambil 14 sdm adonan beri warna merah muda,14 sdm lagi biarkan putih,sisanya beri warna hijau
- Masukan adonan warna hijau 3/4 cetakan,lanjut warna putih 1 sendok tepat di twngah,terakhir warna merah muda 1 sdm di atas adonan putih
- Biarkan sampai berlubang kecil2,kalo sudah berlubang tutup dan angkat cetakan terus rendam di loyang yg di beri air dingin,setelah dingin ambil bikang dan bentuk seperti mawar dengan spatula kecil
0 komentar:
Posting Komentar