Kue Zebra

Bahan yang dibutuhkan:

Untuk kue:

• 4 butir telur
• 200 gram gula
• 200 gram mentega, suhu ruangan
• 240 ml susu
• 1 sdt esktrak vanili
• 375 gram tepung serbaguna
• 10 gram baking powder
• ¼ sdt garam

Untuk adonan cokelat:

• 25 gram bubuk biji cokelat
• 50 ml susu
• 15 gram gula

Cara membuat:

1. Olesi loyang dengan sedikit mentega sebelum menempelkan kertas roti di atasnya.
2. Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius.
3. Kocok semua bahan kering, garam tepung dan juga baking powder pada sebuah mangkuk berukuran besar lalu sisihkan.
4. Pada mangkuk yang lain, campurkan bubuk cokelat dengan 1 sdm gula dan ¼ gelas susu.
5. Campurkan mentega dengan gula hingga lembut. Tambahkan juga telur satu persatu dan kembali campur hingga rata. Tambahkan ekstrak vanili.
6. Tambahkan campuran tepung dan susu dengan menggunakan mixer pada kecepatan rendah. Bagi adonan ke dalam mangkuk kecil dan beri campuran cokelat untuk membuat bagian adonan cokelatnya.
7. Tuang adonan ke dalam loyang, gunakan sendok untuk menuang adonan berwarna cokelat dimulai dari bagian tengah hingga ke samping sampai adonan warna cokelat habis.
8. Panggang adonan selama 50 menit dan anda bisa mengecek apakah kue sudah matang atau kurang matang dengan menggunakan tusuk gigi.
9. Keluarkan loyang dari dalam oven dan dinginkan selama 15 menit sebelum memisahkannya dari loyang.