Bahan :
- 1 bungkus tahu sutera
- Minyak untuk menggoreng dan menumis
- 280 gr sarden, potong-potong
- 400 ml air
- 50 gr jamur tiram, suwir-suwir
- 50 gr sawi putih, potong-potong
- Garam secukupnya
- 1 btr telur, kocok lepas
- 1 btg daun bawang, potong 3 cm
- 1/2 btr bawang bombai, iris
- 10 gr soun, rendam air hangat
Haluskan :
- 3 btr bawang merah
- 1 siung bawang putih
- 5 bh cabai merah keriting
- 1 cm jahe muda
- 1/4 sdt merica butir
Cara Membuat :
- Potong-potong tahu sutera, goreng sampai kecokelatan. Sisihkan.
- Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Masukkan sarden bersama bumbunya, masak sebentar.
- Tuang air, masak hingga mendidih. Masukkan tahu sutera, jamur tiram, sawi putih dan garam. Aduk rata. Masak hingga semua bahan matang.
- Masukkan telur kocok, aduk capat. Masukkan daun bawang bombai dan soun. Angkat.
0 komentar:
Posting Komentar