Breakfast Quesadilla

Bahan :

• 2 butir telur
• 2 kulit tortilla
• 1/2 cup keju ( keju cheddar dan mozzarella)
• 1 sdt minyak

Cara Membuat :

1. Kocok 2 butir telur dalam mangkuk selama 30 detik hingga tercampur.
2. Panaskan 1 sdt minyak dalam wajan .
3. Tuangkan telur yang telah dikocok kedalam wajan, miringkan agar adonan tersebar rata.
4. Masak omelete selama 30 detik kemudian buka tepi omelete menggunakan spatula agar tidak menempel dan bisa dibalik.
5. Taburi 2 sdm keju di atas omelet, letakkan salah satu kulit tortilla di atas telur dan keju dan membalikkannya ke piring.
6. Masukkank kembali ke wajan, taburi lagi dengan keju dan telur dan tutup dengan kulit tortilla.
7. Lanjutkan untuk memasak quesadilla selama 1 menit, menekan ringan dengan spatula untuk membantu mencairkan keju, lalu balik quesadilla untuk memasak sisi lain untuk tambahan 30 detik atau sampai keju meleleh dan tortilla berwarna emas.
8. Potong-potong dan sajikan.