Telur Gulung Isi Sayuran

Bahan :

• 5 btr telur ayam, kocok lepas
• 1 bh tomat, buang biji, porong dadu kecil
• 2 btg daun bawang, iris tipis
• 1/4 butir bawang bombai, cincang kasar
• 30 gr wortel, cincang halus
• 3 btg sawi hijau, iris tipis
• 3 siung bawang putih cincang halus
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt bubuk merica
• 3 sdm minyak goreng

Cara Membuat :

1. Campur telur ayam dengan semua bahan kecuali minyak, aduk rata.
2. Panaskan minyak, tuang campuran telur. Masak hingga setelah matang.
3. Kumpulkan sayuran ke satu sisi telur, gulung dengan bantuan dua buah spatula. Masak hingga matang hingga matang dengan api kecil, sesekali balik agar telur tidak hangus. Angkat.