Sup Kongnamul Guk

Bahan yang dibutuhkan:

• Sekepal toge kacang kedelai yang sudah dicuci
• 7-10 buah ikan teri, cuci sebentar.
• 1 buah bawang putih, geprek, cincang kasar.
• Bawang daun iris secukupnya
• Cabe merah iris secukupnya
• Garam dan lada secukupnya

Cara membuat:

1. Rebus ikan teri dan bawang putih dalam panci berisi air sekitar 3 gelas. Rebus selama kurang lebih 5 menit. Saring. Didihkan lagi.
2. Masukan Toge dan garam ke dalam air kaldu teri yang sudah disaring tadi. Tutup panci selama kurang lebih 7 menit. Jangan dibuka agar bau kurang sedap kecambahnya tidak menempel di sayur.
3. Buka tutup panci, masukan daun bawang, cabe merah dan lada. Sesuaikan lagi garamnya bila kurang pas. Tunggu 1 menit, matikan api.
4. Tuang ke dalam mangkuk, sajikan.