Sup Macaroni

Bahan:

• 75 gr macaroni
• 2 sdm minyak untuk menumis
• ½ butir bawang bombay, cincang kasar
• 2 siung bawang putih, cincang kasar
• 1 liter kaldu ayam
• 2 buah kentang, potong dadu
• 2 buah wortel, potong-potong
• Garam secukupnya
• ½ gula pasir
• ½ sdt bubuk merica
• 75 gr kacang merah, rebus
• 50 gr kacang polong
• 1 batang daun seledri

Cara Membuat:

1. Rebus macaroni sampai mengembang, tiriskan. SIsihkan.
2. Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Angkat.
3. Didihkan air kaldu ayam bersama kentang dan wortel. Tambahkan bumbu tumis, garam, gula pasir dan merica bubuk, aduk rata.
4. Masukkan macaroni, kacang merah, telur puyuh, kacang polong dan seledri. Masak hingga bahan matang. Angkat.