Bahan yang dibutuhkan:
- 4 siung bawang merah yang diiris halus
- 2 sendok makan teri medan
- 2 batang serai yang dimemarkan
- Daun pisang untuk membungkus
- 1 sendok teh penyedap rasa
- 2 buah cabe merah
- 2 sendok makan minyak goreng
- 1 sendok teh gula pasir
- 300 gram beras pulen
- 2 lembar daun salam
- ½ liter air santan dari 1 biji kelapa
Cara membuat:
- Tumis bawang merah, cabe merah sampai harum. Tambahkan sedikit air santan, serai, daun salam, teri meda, gula pasir. Aduk terus hingga mendidih.
- Masukkan beras dan aduk hingga merata. Tutup wajan dan masak kurang lebih 30 menit dengan api yang berukuran kecil hingga matang.
- Matikan api dan diamkan selama kurang lebih 10 menit. Ambil nasi tersebut dan bungkus pada daun pisang seperti lontong.
- Bakar bungkusan hingga matang, namun jangan sampai semua bungkus daun pisangnya gosong.
- Nasi bakar telah siap disajikan.
0 komentar:
Posting Komentar