Sup ala KFC

Bahan yang dibutuhkan:

• 250 gram jagung manis yang setengah disisir setengah dipipil
• Daun seledri secukupnya yang dicincang halus
• 1 butir telur ayam
• Daun bawang secukupnya yang diiris tipis
• 1 liter air putih
• Mentega secukupnya
• 1 sendok tepung sagu dan 1 sendok makan air putih yang dilarutkan bersamaan
• 200 gram daging ayam yang dipotong dadu

Bumbu halus:

• 2 siung bawang putih yang dicincang halus
• Garam secukupnya
• Gula pasir secukupnya
• Lada putih bubuk secukupnya
• Kaldu bubuk instan secukupnya

Cara membuat:

1. Rebus air hingga matang lalu masukkan daging ayam dan juga daun seledri. Rebus hingga mendidih lalu kecilkan apinya.
2. Tunggu hingga daging berubah matag, saring, lalu sisihkan dagingnya.
3. Ambil sekitar 750 ml air kaldu dan pisahkan.
4. Masukkan air kaldu dan jagung manis sisir lalu giling hingga halus dan sisihkan.
5. Panaskan mentega hingga meleleh lalu tumis bawang putih dan bawang Bombay hingga aroma harum keluar.
6. Tambahkan jaging manis dan juga daging ayam yang digiling sebelumnya, lalu rebus hingga mendidih.
7. Tambahkan jagung manis yang sudah dipipil lalu aduk hingga rata.
8. Masukkan telur, garam, lada putih bubuk, gula pasir, dan juga kaldu bubuk instan. Masak hingga mendidih.
9. Tambahkan larutan tepung maizena dan aduk hingga meletup-letup lalu angkat.
10. Sup ala KFC telah siap untuk dihidangkan.