Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- Nasi putih 600gr
- Ayam charsiew 100gr (dimasak marinate)
- Telur 5 butir (kocok lepas)
- Kacang polong 30gr
- Wortel 30gr
- Buncis 30gr (potong dadu)
- Daun bawang 30gr
- Bawang putih 2siung (cincang halus)
- Garam 1sendok teh
- Penyedap rasa ayam 2 sendok teh
- Lada 1/2 sendok teh
Bahan untuk membuat marinate:
- Ayam charsiew (dada ayam) 100gr
- Gula pasir 100gr
- Daun bawang 30gr
- Bawang merah 2 siung
- Jahe 30gr
- Pekak 2pcs
- Kayu manis 1cm
- Pewarna makanan merah 2 tetes
- Haluskan semua bahan untuk membuat marinate, lalu tumis sampai harum, setelah itu masukkan ayam aduk hingga tercampur semua bahan dan beri pewarna makanan. Diamkan 1 malam.
Cara Memasak
- Panggang ayam dengan api sedang agar matang merata dan harum.
- Rebus wortel, buncis, kacang polong, lalu tiriskan.
- Tumis bawang putih hingga harum
- Masukkan telur yang sudah dikocok, lalu masukkan nasi, beri garam, penyedap rasa, lada, ayam charsiew dan rebusan sayur.
- Terakhir masukkan daun bawang. Angkat dan sajikan Nasi Goreng Yang Chow selagi hangat.
0 komentar:
Posting Komentar