Sambal rica merupakan perpaduan dari bermacam bumbu seperti
bawang merah, cabai merah, serai, jahe, dan air jeruk nipis.
Bahan :
- 5 btr bawang merah
- 10 bh cabai merah keriting
- 7 bh cabai rawit merah
- 1 cm jahe
- 2 btg serai muda, iris tipis
- 3 sdm minyak untuk menumis
- Gula pasir secukupnya
- Garam secukupnya
- 1 btr jeruk nipis, ambil airnya
Cara Membuat :
- Haluskan bawang merah, cabai merah, cabai rawit, jahe dan serai sampai halus.
- Panaskan minyak, tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum. Tambahkan gula dan garam. Beri air jeruk nipis. Tumis sampai sambal matang. Angkat.
0 komentar:
Posting Komentar