Bahan utama dari Sambal Tauco ini adalah tauco di tambah
dengan cabai rawit serta perasan jeruk nipis untuk menambah kesegarannya.
Bahan :
- 2 bh mangga kweni
- 15 bh cabai merah keriting
- 5 btr bawang merah
- 1 sdt terasi, goreng, haluskan
- Garam secukupnya
- Gula pasir secukupnya
Cara Membuat :
- Kupas mangga kweni, ambil daging buahnya kemudian cincang kasar. Sisihkan.
- Tumbuk kasar cabai merah dan bawang merah. Campur sengan terasi halus, garam dan gula pasir.
- Campur sambal bersama mangga kweni cincang. Aduk rata.
Tips : sambal ini cocok disantap dengan lauk ikan.
0 komentar:
Posting Komentar