Sambal Petai


Sambal petai merupakan sambal terasi yang dicampur dengan petai, dengan bahan-bahan sambal yang dihaluskan terlebih dahulu, lalu diditumis bersama dengan petai.



Bahan :

  • 4 btr bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 15 bh cabai merah keriting
  • 1 bh tomat merah
  • 1 sdt terasi
  • 1 sdt gula merah, iris
  • Garam secukupnya
  • 3 sdm minyak untuk menggoreng
  • 1 papan petai, kupas, potong-potong

Cara Membuat :

  1. Giling bawang merah, bawang putih, cabai keriting, tomat, terasi, garam dan gula merah sampai harus.
  2. Panaskan minyak, goreng sambal sampai harum. Masukkan irisan petai. Goreng sambal sampai petai layu. Angkat.

0 komentar:

Posting Komentar

 

Blogger news

Blogroll

About