Sambal petai merupakan sambal terasi yang dicampur dengan
petai, dengan bahan-bahan sambal yang dihaluskan terlebih dahulu, lalu
diditumis bersama dengan petai.
Bahan :
- 4 btr bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 15 bh cabai merah keriting
- 1 bh tomat merah
- 1 sdt terasi
- 1 sdt gula merah, iris
- Garam secukupnya
- 3 sdm minyak untuk menggoreng
- 1 papan petai, kupas, potong-potong
Cara Membuat :
- Giling bawang merah, bawang putih, cabai keriting, tomat, terasi, garam dan gula merah sampai harus.
- Panaskan minyak, goreng sambal sampai harum. Masukkan irisan petai. Goreng sambal sampai petai layu. Angkat.
0 komentar:
Posting Komentar