Sayur Kecipir Pedas

Bahan :

• 150 gr kecipir
• 50 gr jagung putren
• 2 sdm minyak untuk menumis
• 5 btr bakso ikan, iris tipis
• 1 liter air
• Garam secukupnya
• 1/2 sdt gula pasit
• 5 bh cabai rawit merah, utuh
• 1 btg daun seledri, iris tipis

Haluskan :

• 4 btr bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1/2 sdt merica butir
• 1 sdm ebi kering, rendam air hangat
• 5 bh cabai merah keriting, buang bijinya

Cara Membuat :

1. Bersihkan kecipir dan jagung putren. Sisihkan.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama bakso ikan hingga harum. Angkat.
3. Didihkan air bersama bumbu tumis. Tambahkan garam dan gula pasir. Aduk rata.
4. Masukkan kecipir, jaging putren, cabai rawit dan daun seledri. Masak hingga semua bahan matang. Angkat.