Kue Tart Susu

Bahan :

Kulit :

• 300 gram margarin
• 500 gram tepung terigu protein sedang
• 3 kuning telur
• 2 sdm gula halus

Isi :

• 400 ml air
• 300 ml susu kental manis
• 30 gram tepung custard
• 8 kuning telur dikocok lepas
• 1-2 sdt susu vanilla

Cara Membuat Kulit :

1. Campur semua bahan menjadi 1 dengan menggunakan sendok kayu hingga adonan berbutir dan rata.
2. Padatkan dan bentuk bulat supaya nanti mudah dibentuk.
3. Cetakan menggunakan cetakan pie yang sebelumnya sudah dioles dengan minyak. Sisihkan.

Cara Membuat Isi :

1. Tuang air dan juga susu kental manis dan aduk hingga rata. Tambahkan kuning telur dan aduk lagi hingga rata.
2. Masukkan vanilla dan juga tepung custard. Aduk dengan merata lalu saring.
3. Tuang adonan isi ke dalam adonan kulit yang sudah dicetak. Panggang selama 45 menit pada suhu 160 derajat Celsius.
4. Keluarkan dari oven dan diamkan beberapa menit hingga hangat baru anda bisa melepaskan dari cetakan.