Kue Kukis Cream Polkadot

Bahan :

• Mentega tawar dingin sebanyak 100 gram
• Margarin sebanyak 100 gram
• Teh garam sebanyak 1/4 sendok
• Esens vanila sebanyak 1/4 sendok teh
• Gula tepung sebanyak 100 gram
• Kuning telur dari 1 butir telur
• Krim kental sebanyak 1 sendok makan
• Tepung terigu protein sedang sebanyak 300 gram
• Tepung maizena sebanyak 30 gram
• Susu bubuk sebanyak 25 gram
• Baking powder sebanyak 1/2 sendok teh
• Cokelat pasta sebanyak 1/4 sendok teh

Cara Membuat :

1. Kita awali dengan mengocok mentega bersama, margarin, garam, esens vanila, serta gula tepung sampai lembut 1 menit. Kemudian masukkan kuning telur dan krim kental, lalu kocok rata.
2. Selanjutnya masukkan tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata. Kemudian ambil 1/5 bagian adonan, lalu tambahkan cokelat pasta, kemudian duk rata.
3. Selanjutnya giling tipis masing-masing adonan dengan ketebalan 1/2 cm.
4. Lalu cetak adonan putih dengan cetakan anjing yang besar. kemudian lubangi tengahnya dengan sedotan kecil dan besar secara tidak beraturan. Lalu letakkan di loyang yang dioles tipis margarin.
5. Kemudian cetak adonan cokelat dengan sedotan yang sama.
6. Selanjutnya masukkan adonan cokelat yang sudah dilubangi ke dalam badan anjing yang lubang.
7. Kemudian masukkan adonan ke oven 25 menit dengan suhu 150 derajat celcius sampai menjadi kue matang. Setelah matang silahkan keluarkan dari oven, dinginkan sebentar, kue kukis pun siap untuk disajikan.