Cah Brokoli Wortel Jagung Muda

Bahan :

• 3 Ikat brokoli, potong sesuai selera
• 1 bh wortel, iris memanjang
• 200 gr baby corn, dipotong bagi 3
• 1/2 siung bawang bombay
• 4 siung bawang putih

Bumbu :

• 3 sdm kecap saos raja rasa
• 3 sdm saus tiram
• 2 sdm saus inggris
• 2 sdm gula
• 1 sdt merica
• 1 sdt garam
• Minyak wijen, secukupnya
• Air, secukupnya

Cara Membuat :

1. Cuci bersih semua bahan yang sudah dipotong, sisihkan.
2. Masukkan brokoli kedalam wadah yang berisi air garam selama 10 menit (Untuk membunuh ulat daun). Setelah selesai masukkan ke dalam panci dan rebus sampai sebentar.
3. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan wortel dan baby corn dan tambahkan sedikit air. Tumis hingga air mendidih sehingga tekstur wortel dan baby corn setengah matang.
4. Masukkan brokoli yang sudah ditiriskan ke dalam wajan, aduk rata. Masukkan semua bumbu. Aduk rata kembali
5. Masukkan minyak wijen, koreksi rasa. Cah brokoli wortel with baby corn siap di hidangkan.