Tumis Sawi Hijau Bumbu Terasi

Bahan:

• 250 gr sawi hijau, potong 3 cm
• 2 sdm minyak untuk menumis
• 1 buah tomat, potong kotak
• ½ buah tahu cina, potong dadu. Goreng
• 50 ml air
• Garam secukupnya
• ½ sdt gula pasir
• ½ sdt bubuk merica

Haluskan:

• 3 buah cabai merah besar buang bijinya
• 3 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 sdt terasi matang

Cara Membuat:

1. Potong-potong sawi seukuran 3 cm. sisihkan.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum
3. Masukkan sawi hijau, tomat, dan tahu cina. Tambahkan air, garam, gula pasir dan merica bubuk, aduk rata. Masak sawi layu dan matang. Angkat