Sup Bunga Matahari

Bahan yang diperlukan:

• 50 gram kacang polong
• 3 buah jamur kuping, dipotong-potong
• 5 siung bawang putih utuh, digoreng, dihaluskan
• 1.750 ml kaldu ayam
• 1/2 sendok makan gula pasir
• 4 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 50 gram jamur tiram, disuwir
• 2 buah sosis, diiris 1/2 cm
• 1 buah wortel, dipotong korek api

Bahan Telur Dadarnya:

• 1/4 sendok teh garam
• 4 butir telur, dikocok lepas

Cara membuatnya:

1. Dadar telur: lalu kocok lepas telur dan garam. Kemudian tuang di wajan datar diameter 20 cm. Buat dadar tipis-tipis. Lalu potong bentuk matahari. Sisihkan.
2. Kemudian Sup: anda bisa didihkan kaldu ayam dan bawang putih sampai harum.
3. Kemudiam masukkan wortel,lalu  jamur,lalu kacang polong, dan sosis. Masak sampai setengah matang.
4. Kemudian tambahkan garam, lalu merica bubuk, dan dan gula pasir. Aduk rata.
5. Kemudian tempatkan telur dadar dalam mangkok. Tuang sup diatas telur. Sajikan.