Kue Sagu Pandan Kelapa

Bahan :

• Margarin sebanyak 75 gram
• Gula tepung sebanyak 150 gram
• Garam sebanyak 1/2 sendok teh
• Kuning telur dari 2 butir telur
• Santan kental instan 50 gram
• Ssens pandan sebanyak 1/4 sendok teh
• Pewarna hijau tua sebanyak 3 tetes
• Tepung sagu sebanyak 300 gram , sangrai dengan api kecil 250 gram
• Baking powder sebanyak     1 sendok teh
• Kelapa kering sebanyak 50 gram , dihaluskan

Bahan Taburan:

• Kenari sebanyak 25 gram , dicincang halus

Cara Membuat :

Bahan-bahan telah dikumpul lengakap semuany, sekarang saatnya membuat

1. Dimulai dengan mengocok bahan margarin, gula tepung, dan garam selama 2 menit lembut. kemudian masukkan kuning telur, lalu Kocok rata.
2. Lalu masukkan setengah bagian santan. Kocok rata.
3. Masukkan tepung sagu dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata bergantian dengan sisa santan. kemudian masukkan kelapa kering, lalu aduk rata.
4. Selanjutnya masukkan dalam kantung plastik segitiga lalu Beri spuit bunga besar.
5. Siapkan loyang, kemudian olesi dengan margarin tipis. kemudian semprot adonan tadi menbentuk huruf C di loyang. Lalu tabur ujung-ujungnya dengan kenari cincang.
6. Kemudian masukkan ke dalam oven 20 menit dengan api bawah pada suhu 150 derajat celcius sampai kue menjadi matang.