Kue Sagu Balut Wijen

Bahan :

• 25 gram wijen putih
• 25 gram wijen hitam
• 75 gram margarin
• 70 gram gula palem
• 1 butir kuning telur
• 2 sendok makan susu kental manis
• 170 gram tepung kaji , disangrai
• 2 butir putih telur, kocok lepas
• 1 sendok teh untuk olesan loyang

Cara Membuat :

1. Campurkan wijen putih dan wijen hitam sampai rata, kemudian sisihkan
2. Kocok margarin dan gula palem sampai lembut, tambahkan kuning telur, kocok sampai matang
3. Tambahkan susu kental manis, aduk rata
4. Masukkan tepung kanji sambil diayak
5. Bentuk adonan, celupkan ke dalam putih telur, lalu gullingkan di atas campuran wijen sampai terbalut rata
6. Susuun diatas loyang yang sudah dialasi mentega
7. Panggang dalam oven sampai matang dengan waktu sekitar 20 menit
8. Setelah kue sagu balut wijen tersebut matang, keluarkan dari dalam oven kemudian siap disajikan.