Kue Kering Sagu Dua Rasa

Bahan :

• Mentega 40 gram
• Telur 1/2 butir
• Sagu 200 gram, disangrai 10 menit di atas api kecil (jadi 120 gram)
• Margarin 40 gram
• Tepung gula 100 gram
• Wijen putih 15 gram
• Susu evaporated 3 sendok makan
• Wijen hitam 15 gram, sangrai
• Moka pasta 1/2 sendok teh
• Dark chocolate cooking 50 gram, dilelehkan
• Chocolate chips 25 gram

Cara Membuat :

1. Proses pembuatan kue kering kita awali dengan mengocok margarin, mentega, dan tepung gula selama 30 detik.
2. Kemudian tambahkan telur, lalu kocok lagi sampai rata rata.
3. Masukkan sagu. Aduk rata. Masukkan susu evaporated dan esen butter. Aduk rata.
4. Bagi adonan menjadi 2 bagian. Adonan 1 ditambahkan moka pasta dan wijen putih. aduk rata.  Lalu untuk adonan ke 2 ditambahkan wijen hitam. Aduk rata.
5. Masukkan ke dalam kantong segitiga setengah adonan moka dan setengah lagi adonan putih.
6. Semprotkan melingkar di atas loyang yang dioles margarin. Tambahkan chocolate chips di ujung lingkaran.
7. Panggang dalam oven 30 menit pada  suhu 140 derajat Celsius.
8. Setelah kue kering matang, keluarkan dari dalam oven lalu diamkan beberapa saat sampai dingin. setelah kue dingin, semprotkan dark cooking chocolate cair pada kue.