Kue Kering Pinda 2

Bahan :

• 75 gram Gula palem
• 100 gram margarin
• 1 butir kuning telur
• 200 gram tepung terigu
• 25 gram susu bubuk
• 1/2 sendok teh bumbu spekoek
• 100 gram selai kacang
• 150 gram coeklat masak, dilelehkan
• 1 sendok teh margarin untuk olesan loyang

Cara Membuat :

1. Kocok gula palem dan margarin sampai lembut. Tambahkan kuning telur, lalu kocok lagi.
2. Masukkan tepung terigu, susu bubuk, dan bumbu spekoek secara bersamaan sambil diayak lalu kocok lagi sampai rata.
3. Masukkan selai kacang, aduk dengan spatula
4. Giling adonan sampai setebal 3 mm, bentuk sesuai selera. Tata di atas loyang yang sudah dialasi margarin
5. Panggang dalam oven dengan suhu 150 derajat celcius kurang lebih 25 menit. Angkat lalu dinginkan.
6. Hias dengan cokelat masak yang sudah dilelehkan. Yaitu dengan cara mencelupkan setenga bagian kue pada cokelat masak yang sudah dilelehkan tadi.
7. Kue kering Pinda pun siap untuk disajikan