Kue Kering Bulan Sabit

Bahan :

• 20 gram gula halus
• 90 gram mentega
• 1 butir kuning telur
• 100 gram kenari bubuk
• 2 sendok makan selai bluberi
• 150 gram tepung terigu protein rendah
• 20 gram susu bubuk
• 1/2 sendok teh baking powder
• 1 sendok teh margarin untuk olesan loyang

Cara Membuat :

1. Kocok gula halus dan mentega sampai lembut, tambahkan telur, aduk rata
2. Masukkan kenari bubuk dan selai bluberi, aduk rata
3. Masukkan tepung terigu, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan aduk sampai rata
4. Giling adonan setebal sekitar 3 mm, bentuk dengan cetakan bulan sabit. Letakkan di loyang yang sudah dialasi margarin
5. Panggang dalam oven dengan suhu 140 derajat celcius kurang lebih 25 menit.