Kue Brownies Cokelat

Bahan :

• Gula pasir 230 gram
• Baking powder 1/2 sendok teh
• Kuning telur 8 butir
• Dark cooking chocolate 50 gram, dipotong-potong
• Putih telur 4 butir
• Margarin 120 gram, dicairkan
• Cokelat bubuk 50 gram
• Tepung terigu protein sedang 50 gram

Bahan Lapisan :

• Meises cokelat 40 gram

Cara Membuat :

1. Bagilah semua bahan brownies menjadi 2 bagian.
2. Kocoklah telur dan gula  dengan waktu sekitar 10 menit sampai mengembang (jadi hanya 1/2 resep).
3. Tambahkan tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
4. Lelehkan margarin. Tambahkan dark cooking chocolate. Aduk sampai cokelat leleh.
5. Tuangkan campuran margarin leleh ke dalam tepung. Aduk sampai rata.
6. Lalu tuang ke loyang loaf yang berukuran  24 x 10 x 7 cm yang telah dialasi plastik dan diolesi minyak. Kukus 10 menit dengan api sedang.
7. Taburkan meises.
8. Kocok lagi sisa bahan brownies dengan cara yang sama.
9. Lalu tuang ke atas meises. Kukus 15 menit sampai matang.
10. Setelah kue brownies coklat matang, siap disajikan.