Buncis Saus Teriyaki

Bahan:

• 200 gr buncis, pilih yang muda
• 2 sdm minyak untuk menumis
• ½ buah bawang bombay, iris
• 2 siung bawang putih haluskan
• 5 butir bakso sapi, iris
• 50 gr jagung manis pipil
• 2 buah cabai merah besar, buang bijinya potong 1 cm
• 3 sdm saus teriyaki
• 1 sdm tausi*
• Garam secukupnya
• ½ sdt gula pasir
• ¼ sdt bubuk merica
• ½ sdm tepung maizeina, larutkan dengan 100 ml

Cara Membuat:

• Bersihkan buncis, buang kedua ujungnya, iris serong, sisihkan.
• Panaskan minyak, tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum.
• Masukkan bakso sapi, aduk. Dan masukkan cabai merah. Tambahkan saus teriyaki, tausi, garam, gula pasir, bubuk merica, aduk rata. Masak hingga buncis empuk dan matang
• Tuang larutan maizena, aduk sebentar hingga mengental. Angkat.