Abon Ayam Kriuk

Abon ayam, siapa coba yang tidak meyukai makanan yang satu ini mulai dari anak-anak sampai orang dewasa pasti suka. Mau di buat lauk saat sarapan, makan siang atau malam sangat bisa sekali apalagi dibuat perjalanan jauh pasti sangat pas karena abon ayam merupakan lauk yang sangat praktis dibawa kemana saja.

Untuk Anda yang masih kebingungan bagaimana cara membuat abon ayam yang lezat dan kriuk-kriuk, berikut kami berikat resep lengkapnya beserta gambar cara pembuatannya yang dilansir dari Bunda Michico Octavian, Yuk simak;

Bahan :

• 1 kg daging ayam
• Garam, secukupnya
• Kaldu bubuk (Bisa menggunakan Bubuk Alsultan Ayam agar lebih sehat)

Bumbu Halus :

• 10 siung bawang putih, parut halus (Bisa menggunakan Alat Pemarut Serbaguna)
• 2 ruas jari kencur
• 1 sdt merica

Cara Membuat :

Langkah 1 : Cuci bersih daging ayam kemudian rebus hingga matang. Tiriskan dan tunggu sampai dingin. Setelah lumayan dingin pukul-pukul daging ayam menggunakan ulekan sampai hancur kemudian suwir-suwir.

Langkah 2 : Campurkan daging ayam suwir dengan bumbu halus, garam dan kaldu bubuk, aduk rata. Diamkan selama kurang lebih 20 menit agar bumbu meresap sempurnya.

Langkah 3 : Panaskan minyak goreng, masukkan daging ayam yang sudah dibumbui. Goreng hingga garing. Jangan lupa untuk terus diaduk agar tidak gosong.

Langkah 4 : Setelah daging cukup kering angkat dan tiriskan. Tunggu hingga minyak benar-benar kering.
Abon ayam kriuk siap disajikan.