Olahan makanan ini berbahan dasar tahu, dan 1 kaleng sarden,
sebelum memasak sardenya, potong terlebih dahulu agar tidak terlalu besar.
Bahan :
- 2 bh tahu cina, potong dadu
- Minyak untuk menggoreng dan menumis
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1 kaleng sarden ukuran sedang, potong-potong ikannya, sisihkan sausnya
- 2 cm jahe, memarkan
- 3 utas kacang panjang, potong 2 cm
- 200 ml air
- Garam secukupnya
- 1 sdt gula pasir
- 2 bh cabai merah besar, iris serong
- 1/2 bh bawang bombai, potong-potong
Cara Membuat :
- Goreng tahu cina hingga kecokelatan dan matang. Angkat dan tiriskan.
- Panaskan 3 sdm minyak, tumis bawang putih, saus sarden dan jahe hingga harum.
- Masukkan kacang panjang dan air, masak hingga mendidih. Tambahkan tahu cina dan ikan sarden, aduk rata. Tambahkan garam, gula pasir, cabai merah dan bawang bombai. Masak sebentar, angkat.
0 komentar:
Posting Komentar