Muffin Pisang

Bahan :

·         2 biji pisang matang (cavendish)

·         1 ½ cup tepung serbaguna

·         2/3 cup gula

·         ½ cup susu cair

·         1/3 cup gula palem

·         ½ cup butter /mentega

·         1 butir telur besar

·         1 sdt baking powder

·         1 sdt baking soda

·         1½ sdt garam

Cara Membuat :

1.       Campurkan pisang, susu cair, butter, gula palm dan gula putih.

2.       masukkan baking powder, baking soda dan garam, aduk lagi sampai rata.

3.       masukkan tepung dan diaduk pelan hingga tepung dan bahan lainnya tercampur rata.

4.       Siapkan cetakan muffin, bila takut lengket olesi dengan sedikit minyak, Lalu masukkan adonan ke dalam cetakan.

5.       Kukus muffin pisang selama 15 menit.

6.       Setelah matang angkat lalu sajikan.