Kue Kukis Marshmallow Cokelat

Bahan :

• Margarin sebanyak 75 gram
• Mentega tawar dingin sebanyak 75 gram
• Garam sebanyak 1/4 sendok
• Gula tepung sebanyak 100 gram
• Kuning telur sebanyak 2 butir
• Tepung terigu protein rendah sebanyak 150 gram
• Cokelat bubuk sebanyak 30 gram
• Tepung maizena sebanyak 30 gram
• Susu bubuk sebanyak 25 gram
• Baking powder sebanyak 1/2 sendok teh
• Almond slice sebanyak 75 gram , oven, cincang halus

Bahan Toping :

• Marshmallow sebanyak 250 gram, bulat pipih
• Dark cooking chocolate sebanyak 200 gram, dilelehkan

Cara Membuat :

1. Kita awali dengan mengocok margarin bersama mentega tawar, garam dan gula tepung selama 2 menit sampai lembut, kemudian masukkan kuning telur, lalu kocok lagi sampai rata.
2. Selanjutnya masukkan tepung terigu, cokelat bubuk, tepung maizena, susu bubuk, serta baking powder sambil diayak dan diaduk rata. lalu tambahkan almond slice kemudian Aduk lagi sampai rata.
3. Buat adonan membentuk bulat, lalu diPipihkan sedikit dengan garpu, kemudian letakkan di loyang yang sebelumnya telah diolesi dengan margarin.
4. Tahap selanjutnya memanganggang, masukkan ke dalam oven selama 25 menit pada suhu150 derajat celcius sampai adonan menjadi kue yang matang.
5. Setelah matang, ambil sepotong kue kering. Letakkan marshmallow di atasnya dengan dilem menggunakan sedikit cokelat. lalu siram atas marsmallow dengan sisa cokelat.
6. Kue Kukis Marsmallow Cokelat pun siap untuk disajikan pada orang orang terdekat anda. takaran dari resep kukis di atas bisa untuk membuat kukis sebanyak 475 gram.