Kue Chiffon Pandan Wangi

Bahan 1 :

• Kuning telur 7 butir
• Santan 200 ml, sudah direbus bersama 3 lembar daun pandan dan 1 sendok teh garam
• Minyak goreng 75 ml
• Tepung terigu 200 gram
• Baking powder 1/2 sendok teh
• Vanili bubuk 1/2 sendok teh
• Pasta pandan 1 sendok teh

Bahan 2 :

• Putih telur 8 butir
• Cream of tartar 1/4 sendok teh
• Gula pasir 200 gram

Cara Membuat :

1. Campurkan kuning telur, santan, dan minyak goreng. aduk rata
2. Ayak tepung terigu, baking powder, dan vanili. masukkan campuran tepung pada adonan kuning telur, aduk rata. Tambahkan pasta pandan, aduk rata
3. Kocok putih telur hingga berbusa. Masukkan cream of tartar dan gula pasir sedikit demi sedikit sambil telus dikocok hingga kaku.
4. Campurkan adonan tepung dengan adonan putih telur. Aduk rata.
5. Panaskan oven dan siapkan cetakan chiffon.
6. Alasi cetakan chiffon dengan loyang persegi. Tuang adonan dalam cetakan lalu panggang dengan suhu 160 derajat celcius selama 50 menit