Cake Tape Ketan Hitam

Bahan :

• Tepung terigu protein sedang 75 gram
• Kuning telur dari 10 butir telur
• Gula pasir 175 gram
• Margarin 175 gram
• Tape singkong 200 gram
• Tape ketan hitam 150 gram, ditiriskan
• Putih telur dari 8 butir telur
• Susu bubuk 25 gram

Cara Membuat :

1. Yang pertama kocok margarin sampai putih, tambahkan tape. kemudian kocok lagi sampai lembut. Lalu Tambahkan terigu sambil diayak dan diaduk rata. setelah itu sisihkan.
2. Kocok telur dan gula sampai mengembang. Tambahkan terigu dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata.
3. Tuang ke dalam adonan tape. Aduk perlahan. Tambahkan tape ketan hitam. Aduk rata.
4. Tuang ke loyang beruuran 22 x 22 x 6 cm yang sudah dioles margarin dan dialas kertas roti.
5. Masukkan ke dalam oven selama 45 menit pada suhu 180 derajat Celsius, sampai matang
6. Setelah kue matang, keluarkan dari dalam oven, potong kue menjadi 24 potong. Cake Tape Ketan Hitam siap untuk disajikan