Cake Pisang

Bahan :

• 2 sendok makan sari buah jeruk
• 150 cc susu
• 275 gram tepung terigu
• 1 1/4 sendok teh baking powder (diayak)
• 375 gram gula halus (diayak)
• 1 sendok teh soda kue
• 1 sendok teh garam
• 175 gram mentega, lelehkan
• 2 buah pisang ambon, haluskan
• 2 butir telur
• 50 gram almond, cincang

Bahan Untuk Krim :

• 75 gram mentega
• 125 gram gula halus, ayak
• 1/2 sendok teh vanili
• 1 – 2 sendok makan air hangat

Bahan Untuk Hiasan :

• 1 buah pisang ambon, iris, rendam dalam air jeruk nipis, lalu rendam dalam air gula yang kental sekali

Cara Membuat :

Setelah semua bahan untuk membuat cake pisang terkumpul mari kiita lakukan langkah selanjutnya, yaitu praktek membuat cake pisang :

1. Olesi 2 buah loyang persegi ukuran 22 x 22 cm. panaskan oven 180 derajat
2. Kocok sari buah jeruk dengan susu, diamkan 5 menit hingga susu agak mengental
3. Ayak tepung dibaskom, masukkan gula, soda kue, dan garam. masukkan mentega, pisang, dan susu. kocok hingga rata dan lembut
4. Masukkan telur, kocok lagi hingga rata. Masukkan almond, aduk rata. masukkan ke loyang, panggang selama 35 menit.
5. Oles salah satu cake dengan krim, beri irisan pisang, tumpuk dengan cake lainnya. hias dengan krim dan irisan pisang.