Kue Kering Jambu Mete

Bahan :

• 75 gr keju diparut
• 100 gr tepung terigu
• 75 g mentega
• 2 sdm kacang mete, dicincang halus
• 50 gr kacang mete, belah dua, panggang
• 1 butir telur, ambil kuningnya, untuk olesan

Cara Membuat :

1. Campur dan aduk rata keju parut dan tepung terigu menggunakan spatula. masukkan mentega dan kacang mete cincang, aduk perlahan
2. Ambil sedikit adonan, bentuk menyerupai buah jampu, letakkan kacang mete di atasnya, olesi dengan kuning telur.
3. Letakkan di atas loyang yang sudah diolesi margarin secukupnya, panggang selama 25 menit.