Cookies Kunyit Asam

Bahan :

• 175 gram Tepung terigu kunci biru
• 25 gram tepung maizena
• 30 gram kunyit asam bubuk
• 1/2 sendok teh baking powder
• 50 gram gula halus
• 125 gram margarin
• 1 butir kuning telur
• 100 gram ceri hijau, belah menjadi 2

Setelah semua bahan diatas disediakan, selanjutnya baca panduan cara membuat kue kukis di bawah ini.

Cara Membuat :

1. Campur tepung terigu Kunci biru, tepung maizena, dan baking powder. Ayak, tambahkan kunyit asam bubuk. Aduk rata, sisihkan.
2. Kocok margarin dan gula halus sampai rata. Masukkan kuning telur, kocok sampai rata.
3. Tambahkan campuran tepung terigu, aduk dengan spatula sampai rata.
4. Ambil 1 sendok makan adonan, bentuk bulat. Beri bagian tengahnya dengan ceri hijau sambil ditekan. Rapikan adonan, letakkan di atas loyang datar bersemir margarin.
5. Panggang dalam oven dengan suhu 150 derajat celcius selama 30 menit sampai matang. Setelah matang, keluarkan kue kukis dari oven, diamkan beberapa saat sampai tidak panas. Kue pun siap untuk disajikan