Bolu Pisang Cokelat Kukus

Bahan

• 4 buah pisang raja (haluskan)
• 2 butir telur ayam
• 100 gr tepung terigu
• 4 sdm mentega
• 2 sdt bubuk vanili
• 100 gr gula pasir
• 1 sdt baking powder
• 30 gr cokelat bubuk
• Garam secukupnya
• Susu cokelat kental manis

Cara Membuat

1. Panaskan mentega hingga mencair, lalu biarkan dingin. Sisihkan
2. Kocok telur yang dicampur gula hingga adonan terlur mengembang sempurna.
3. Setelah mengembang masukkan tepung terigu, cokelat bubuk lalu beri sedikit garam dan gula. Aduk merata.
4. Tambahkan vanilli, baking powder dan pisang yang sudah dihaluskan. Aduk semua hingga tercampur rata.
5. Jika adonan sudah merata sempurna, masukkan mentega cair dan aduk hingga adonan tercampur secara merata.
6. Olesi loyang dengan mentega lalu masukkan adonan bolu, tambahkan susu kental manis kemudian kukus hingga matang.
7. Bolu pisang cokelat siap dinikmati.