Cup Cake Cokelat Keping

Bahan :

• 5 kuning telur
• 60 gr gula pasir
• 1 sdt emulsifier (SP/TBM)
• 50 gr tepung terigu protein sedang
• 15 gr tepung maizena
• ½ sdt baking powder
• 15 gr margarin, dilelehkan
• 1 sdm susu cair
• 1/8 sdt esens vanila
• 25 gr keping cokelat

Bahan Toping :

• 30 ml susu cair
• 100 gram cokelat masak pekat, dipotong-potong

Cara Membuat :

1. Pertama tama yang harus dilakukan adalah mengocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu, tepung maizena, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata
2. Selanjutnya masukkan margarin  leleh, susu cair, dan esens vanila sedikit sedikit sambil diaduk perlahan. Tambahkan keping cokelat. Aduk rata
3. Kemudian tuang di cetakan muffin kecil yang dialas cup kertas. Kukus 10 menit
4. Untuk membuat toping : Panaskan susu cair. Matikan api. Masukkan potongan potongan cokelat masak pekat. Aduk sampai kental. Oles di atas cake dan hias. Kue cup cake toping cokelat pun siap untuk disajikan kepada orang orang terkasih