Doa Pagi Pribadi 2

Doa Pagi Pribadi 2

Yesus Engkau sungguh Allah yang baik, trimaksih atas malakait Mu yang Engkau percayakan untuk menjaga tidur ku semalaman, kini aku boleh bangun itu semua karena kebaikan Mu Bapa. hamba Mu selalu tidak dapat lepas dari pengharapan pada Engkau Allah yang hidup, maka Ya Bapa hamba Mu memohon penyertaan untuk pagi, siang, sore hingga petang dan terlelap nanti. 

Pertanyaan Menjebak Saat Wawancara Kerja

1.Berapa Gaji Yang Anda Harapkan?

Pertanyaan ini merupakan pertanyaan yang tersulit terutama bagi Anda yang tidak memiliki pengalaman kerja yang cukup. Maka Anda sebaiknya mencari tahu terlebih dahulu tentang pasaran gaji pada posisi yang Anda lamar di perusahaan tersebut  agar Anda dapat memberikan jawaban yang tepat atas pertanyaan tersebut. Beritahu pewawancara bahwa Anda terbuka untuk membicarakan mengenai kompensasi bila saatnya tiba. Bila terpaksa, berikan jawaban yang berupa kisaran angka seperti 5 sampai 6 juta, bukan angka tertentu.

2. Apa Kelemahan Utama Anda?

Pertanyaan ini lumayan susah untuk dijawab karena apabila kita menyebutkan kelemahan kita maka secara tidak langsung kita menurunkan nilai jual kita. Jawablah pertanyaan di atas  dengan kejujuran berdasarkan kelemahan Anda, tapi ubah lah kelemahan Anda tersebut menjadi sebuah Kelebihan seperti “Saya ini bukan orang yang terlalu cerdas maka dari itu saya harus menyiapkan materi-materi tentang masalah tersebut sebelum saya mengerjakan nya” atau Anda juga bisa menjawabnya seperti ini ” saya itu orang nya cepat marah jika ada orang datang terlambat” atau “saya itu orang nya sering lupa jadi saya sering menulis note di HP tentang apa saja yang harus saya lakukan”.

3. Mengapa Anda Tertarik Bekerja Di Perusahaan Ini?

Pertanyaan ini merupakan salah satu alat bagi si pewawancara untuk mengetahui apakah Anda mempersiapkan diri Anda dengan baik. Jangan pernah datang untuk sebuah wawancara pekerjaan tanpa mengetahui latar belakang perusahaan teserbut. Cobalah mencari tahu terlebih dahulu tentang perusahaan dan posisi yang Anda lamar. Sebenarnya pertanyaan di atas memberikan kesempatan kepada Anda untuk memperlihatkan seberapa besar inisiatif  Anda.

4. Mengapa Kami Harus Mempekerjakan Anda?

Pertanyaan ini memberikan peluang kepada Anda untuk “MENJUAL” diri Anda. jelaskan dengan jelas tentang kelebihan yang Anda miliki, prestasi Anda dan apa yang dapat Anda sumbangkan bagi perusahaan tersebut. Tetapi Anda juga harus sedikit hati-hati dalam menjelaskan , jangan memberikan jawaban yang terlalu umum. Hampir setiap orang mengatakan mereka merupakan seorang pekerja keras dan memiliki motivasi yang tinggi. Coba berikan jawaban yang memperlihatkan keunikan yang Anda miliki seperti “Ketika saya kuliyah saya aktif di sebuah organisasi dan saya juga sering ikut lomba, bedasarkan hal tersebut, saya pikir saya bisa bekerja di dalam tim/kelompok meskipun itu berada dalam kondisi under pressure. Disamping itu ketika saya kuliyah saya  juga mendapakan akademik yang bagus berdasarkan hal tersebut saya yakin bisa melaksanakan amanah atau tanggung jawab yang di berikan secara personal“.

5. Mengapa Berhenti Dari Perusahaan Terdahulu?

Walaupun Anda berhenti dari pekerjaan terdahulu dengan cara yang tidak baik, Anda harus berhati-hati dalam memberikan jawaban. Usahakan untuk memberikan jawaban yang diplomatis seperti”saya berhenti dari perusahaan terdahulu karena jauh dari keluarga”. Hindari  jawaban yang mengandung aspek negatif, kompensasikan jawaban tadi dengan jawaban yang positif. Jangan mengeluhkan tentang pekerjaan terdahulu, maka hal ini tidak memberi poin apa-apa buat Anda.

6. Bagaimana Anda Mengatasi Sebuah Masalah?

Tidak mudah memberikan jawaban bila Anda mendapatkan pertanyaan seperti di atas, terutama bila Anda baru lulus dan tidak memiliki pengalaman kerja. Pewawancara ingin melihat apakah Anda dapat berpikir kritis dan mengembangkan solusi tanpa melihat jenis permasalahan yang Anda hadapi, bahkan walaupun Anda tidak memiliki waktu yang cukup dalam mengatasi masalah yang dihadapi. Gambarkan langkah-langkah yang Anda lakukan dalam memprioritaskan pekerjaan. Hal ini memperlihatkan bahwa Anda bertanggung jawab dan tetap dapat berpikir jernih walaupun sedang menghadapi masalah. Contohnya: “ pertama, Saya harus mengenali masakah tersebut terlebih dahulu. Saya akan cari tahu penyebabnya apa, kapan & dimana tempat terjadinya, dan  bagaimana malah itu bisa terjadi. Kedua, Saya akan mempelajari masalah tersebut. Ketika saya telah mendapatkan data- data permasalah tersebut saya akan mempelajari karakteristik dari hal-hal tersebut dari buku atau internet.Setelah saya mempelajari karakteristik masalah tersebut saya akan coba untuk menyelesaikan nya berdasarkan apa yang telah saya pelajari. Ketiga, Ketika masalah tersebut belum terselesaikan maka saya akan mencoba mempelajari nya lebih detail lagi dan saya akan mencoba bertanya kepada ahli dalam bidang tersebut. Ketika saya menyelesaikan masalah ini untuk yang kedua kalinya harus sukses”.

Singkong Keju

Bahan-bahan

•                   Singkong - 1 kg

•                   Air dingin / es, untuk merendam singkong - 1 liter

•                   Bumbu Halus:

•                   Bawang putih - 5 siung

•                   Ketumbar - 2 sdt

•                   Garam - 2 sdt

•                   Bahan Taburan:

•                   Keju cheddar, parut - secukupnya

Langkah

1.               Kupas singkong lalu bersihkan. Potong-potong agak besar.

2.               Kukus singkong selama 20 menit hingga empuk. Angkat.

3.               Dalam wadah, campur air dingin/es dengan bumbu halus. Aduk rata.

4.               Langsung masukkan singkong yang telah dikukus ke dalam wadah air dingin. Diamkan sampai singkong merekah selama 1 jam.

5.               Panaskan banyak minyak. Goreng singkong dengan api sedang hingga matang berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

6.               Siap disajikan dengan parutan keju.

Tips

Pilih singkong jenis yang empuk agar hasilnya bisa merekah maksimal.

Pisang Molen

Bahan-bahan

•                   Tepung terigu - 200 gram

•                   Tepung maizena - 3 sdm

•                   Gula halus - 3 sdm

•                   Margarin, cairkan - 40 gram

•                   Telur, kocok lepas - 1 butir

•                   Vanilli - 1/2 sdt

•                   Air es - 30 ml

•                   Garam - 1/4 sdt

Isi:

•                   Pisang lilin matang, potong jadi 2 bagian - 12 buah

Langkah

1.               Dalam wadah, campur semua bahan kulit kecuali air es.

2.               Tuang air es secara bertahap sambil uleni adonan hingga kalis dan tidak lengket. Hentikan pemberian air jika adonan sudah pas.

3.               Gumpalkan adonan. Tutup wadah dengan serbet atau plastic wrap. Istirahatkan selama 15 menit.

4.               Bagi adonan jadi beberapa bagian. Ambil adonan lalu giling dengan alat penggiling mie (pasta maker). Dimulai dari nomor yang paling tebal hasilnya kemudian ke nomor yang tipis hasilnya.

5.               Giling tipis memanjang. Potong dengan lebar sekitar 3-4 cm dan panjang sesuaikan dengan ukuran pisang.

6.               Ambil sepotong pisang. Lilitkan dengan adonan kulit hingga pisang terbalut semua. Tekan kedua ujungnya agar tidak terbuka saat digoreng. Lakukan hingga habis.

7.               Panaskan banyak minyak. Goreng molen dengan api sedang hingga matang kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

8.               Siap disajikan.

Tips

1.               Pisang lilin bisa diganti dengan pisang jenis kepok atau raja. Pastikan pisang sudah matang agar molen jadi manis legit.

2.               Pastikan pisang tertutup rapat dengan adonan kulit saat membalutnya, supaya kulit tidak lepas saat digoreng.

Rempeyek Teri

Bahan-bahan:

• 200 gr teri
• 2 sdm tepung terigu
• 1 sdm tepung beras
• 2 siung bawang putih
• 1 sdt garam
• 1 sdt ketumbar
• 1/2 ruas kunyit
• 1/4 sdt merica bubuk

Cara membuat:

1. Cuci bersih teri dan buang isi perutnya. Tiriskan.
2. Haluskan bawang putih, ketumbar, kunyit dan garam. Tuang sedikit air, campurkan tepung terigu dan tepung beras, aduk hingga jadi adonan.
3. Panaskan minyak, sendoki teri dan goreng hingga kecokelatan dan krispi bagian luarnya.

Rempeyek Kacang Tanah

Bahan

• 1/2 kg kacang tanah kupas (goreng dulu setengah matang)
• 4 butir kemiri (haluskan)]
• 1 sdt ketumbar (haluskan)
• Garam (secukupnya)
• Kaldu ayam bubuk (secukupnya, bila suka)
• 5 siung bawang putih (haluskan)
• 150 gram tepung beras
• 200 gram tepung tapioka
• 250 ml santan kelapa
• 5 lembar daun jeruk (iris tipis halus)
• 4 cm kunyit (haluskan)
• 1 butir telur (kocok lepas)
• 100 ml air 
• Minyak goreng (secukupnya, untuk menggoreng)

Cara Membuat

1. Campur semua bahan yakni kacang tanah kupas, kemiri, garam, kaldu ayam, bawang putih, tepung beras dan tepung tapioka serta kunyit.
2. Tambahkan air dan santan kelapa lalu aduk semua bahan hingga tercampur rata. 
3. Tambahkan telur yang telah dikocok lepas dan aduk kembali sampai semua bahan tercampur rata membentuk adonan yang cukup cair. 
4. Panaskan minyak lalu masukkan adonan sedikit demi sedikit di tepi wajan hingga membentuk lapisan tipis. 
5. Goreng rempeyek dengan panas api sedang hingga warnanya menjadi kuning kecokelatan dan renyah. 
6. Angkat rempeyek yang sudah matang dan renyah lalu simpan di wadah tertutup agar ia tak melempem. 
7. Rempeyek siap disajikan untuk tambahan lauk atau sebagai camilan.

Pisang Karamel

Bahan:

• 50 g tepung self raising
• 25 g tepung maizena
• 90 ml air dingin
• minyak goreng untuk deep frying
• 2 pisang, iris tebal secara diagonal
• 120 g gula 
• biji wijen hitam dan putih, untuk taburan
• es krim, untuk penyajian

Cara membuat:

1. Untuk membuat adonan, Campurkan tepung dan tepung maizena dengan air, tambahkan 1 sdt minyak, aduk rata.
2. Isi wajan atau deep-fryer dengan minyak hingga dapat menenggelamkan pisang, panaskan hingga 190 ° C.
3. Lumuri pisang dengan tepung maizena. Menggunakan tusuk bambu, celupkan irisan pisang dalam adonan.
4. Goreng dalam minyak panas sampai berwarna keemasan dan renyah. Tiriskan.
5. Letakkan gula dalam wajan, panaskan dengan api sedang. aduk hingga terbentuk karamel.
6. Angkat dari api. Kemudian dengan cepat celupkan pisang yang sudah digoreng pada karamel satu persatu. Celupkan ke dalam mangkuk besar air es agar karamel beku.
7. Tiriskan segera, lalu taburi dengan biji wijen hitam dan putih. Sajikan dengan es krim.

Pastel Mini

BAHAN - BAHAN

•                   Tepung terigu protein rendah 300 gr

•                   Telur ayam 1 butir

•                   Blue Band Serbaguna 125 gr

•                   Tepung sagu 1 sdm

•                   Garam 1/2 sdt

•                   Air dingin 3 sdm

•                   Abon sapi 200 gr

•                   Minyak goreng 500 ml

 LANGKAH PENYAJIAN

1.               Campur tepung terigu, telur, Blue Band Serbaguna, sagu dan garam, uleni hingga kalis.

2.               Giling tipis adonan dengan rolling pin. Cetak dengan cetakan lingkaran diameter 3-4 cm.

3.               Isikan tiap adonan dengan abon lalu lipat. tekan-tekan bagian ujungnya lalu plintir seperti plintir pastel. Lakukan sampai adonan habis

4.               Goreng pastel mini dalam minyak yang telah dipanaskan sampai kecoklatan. Angkat dan tiriskan di tisu dapur.

5.               Biarkan dingin sebelum dimasukkan ke toples dan sajikan.

Sus Coklat

Bahan-Bahan Kulit Sus:

•                   100 gram margarin

•                   200 ml air

•                   180 gram telur

•                   125 gram tepung terigu

•                   1/2 sendok teh garam

Bahan Isian Vla Coklat:

•                   125 ml susu cair

•                   15 gram cokelat bubuk

•                   1/8 sendok teh garam

•                   10 gram maizena

•                   35 gram gula pasir

•                   5 gram tepung terigu

•                   200 gram buttercream

•                   25 gram cokelat masak pekat, potong

•                   1 kuning telur

•                   1/8 sendok teh pasta vanila

•                   1 sendok teh margarin

Cara Membuat Kulit Sus:

1.               Hal pertama bisa dilakukan dengan mempersiapkan peralatan yang akan dibutuhkan untuk membuat adonan kulit sus. Beberapa peralatan yang dibutuhkan diantaranya sebuah panci, beberapa wadah dan sebuah spatula kayu. Dengan mempersiapkan peralatan ini maka anda akan dapat membuat adonan kulit sus dengan lebih mudah dan lebih praktis tanpa harus bingung mengenai peralatan yang belum anda persiapkan. Mengingat cukup pentingnya beberapa peralatan diatas, maka sebaiknya anda tidak melewatkan beberapa peralatan tersebut.

2.               Setelah selesai dengan peralatan lanjutkan dengan mengocok telur dalam wadah. Caranya masukkan atau pecahkan telur diatas mangkuk dan masukkan kedalamnya. Aduk-aduk dan kocok-kocok bahan ini secara merata sampai lepas. Lalu sisihkan sementara.

3.               Setelah itu panaskan panci diatas kompor dengan menggunakan api yang kecil. Masukkan air kedalamnya bersama dengan bahan-bahan lainnya seperti garam dan juga margarin secara merata. Aduk-aduk bahan ini secara merata dan mendidih. Angkat sajian ini dan matikan api.

4.               Setelah itu masukkan tepung terigu kedalamnya dan aduk-aduk secara merata. Nyalakan kembali api kecil dan masak sampai bahan yang anda masak menjadi lebih kalis dengan tekstur yang lebih padat secara merata. Angkat dan dinginkan sementara.

5.               Tambahkan telur sedikit demi sedikit sampai terus aduk-aduk dengan cepat dan merata. Masukkan adonan tersebut kedalam kantung plastik dan tempatkan spuit dibagian bawahnya secara merata. Semprotkan adonan diatas loyang yang sudah diberikan dengan mentega secara merata. Lalu panggang dalam oven dibawah suhu 200 derajat selama kurang lebih 25 menit.

6.               Setelah matang, angkat dan keluarkan sajian tersebut dari oven dan sisihkan sementara kulit sus yang telah jadi dalam wadah.

Cara Membuat Vla Coklat:

1.               Larutkan tepung mazeina bersama dengan tepung terigu dan cokelat bubuk dalam sebagian susu cair. Aduk-aduk bahan ini secara merata sampai tercampur.

2.               Setelah itu, rebus sisa susu cair dalam panci dan masukkan kedalamnya garam bersama dengan gula pasir dan aduk-aduk secara merata sampai merata.

3.               Masukkan larutan tepung mazeina kedalamnya dan aduk-aduk terus sampai semua bahan meletup-letup. Matikan api.

4.               Setelah itu masukkan kuning telur kedalamnya dan aduk-aduk secara merata dengan cepat. Masukkan pasta vailla dan margarin. Aduk kembali sampai merata. Lalu nyalakan api kembali dan aduk sampai meletup-letup. Biarkan bahan ini menjadi lebih dingin secara merata.

5.               Masukkan sedikit-sedikit kedalam kocokan buttercream sambil diaduk secara merata. Untuk menyajikannya, belah kulit sus menjadi dua bagian dan semprotkan bagian isian ini dibagian tengahnya. Lalu sajikan.

Sus Buah

BAHAN-BAHAN

Sus:

•                  Margarin - 100 gram

•                  Gula pasir - 1 sdm

•                  Air - 225 ml

•                  Tepung terigu protein tinggi - 125 gram

•                  Telur - 4 butir

Vla:

•                  Susu cair - 500 ml

•                  Gula pasir - 100 gram

•                  Tepung maizena - 50 gram

•                  Garam - 1/4 sdt

•                  Kuning telur - 2 butir

•                  Mentega - 1 sdm

•                  Vanilla ekstrak - 1 sdt

Topping:

•                  Buah naga - secukupnya

•                  Buah anggur - secukupnya

•                  Buah jeruk - secukupnya

•                  Buah kiwi - secukupnya

LANGKAH

Cara Membuat Sus

1.               Dalam panci, rebus air, margarin, dan gula hingga mendidih.

2.               Masukkan tepung terigu lalu aduk hingga kalis. Angkat dan dinginkan.

3.               Setelah dingin masukkan kuning telur satu persatu sambil dikocok dengan mixer hingga kental dan rata.

4.               Siapkan plastik segitiga dengan spuit bintang. Masukkan adonan sus ke dalam plastik segitiga.

5.               Semprotkan adonan sus dengan bentuk bunga ke atas loyang.

6.               Panggang dalam oven dengan suhu 200°C hingga kue sus mengembang, kokoh, dan tak ada buih margarin lagi di permukaannya.

7.               Keluarkan dan dinginkan.

Cara Membuat Vla

1.               Larutkan tepung maizena dengan sebagian susu. Sisihkan.

2.               Kocok lepas kuning telur. Cairkan dengan sedikit susu dan larutan maizena tadi. Aduk rata. Sisihkan.

3.               Dalam panci, rebus sisa susu dan gula hingga mendidih.

4.               Tuang campuran telur-maizena. Didihkan kembali hingga meletup-letup. Angkat.

5.               Saat masih panas, masukkan mentega lalu aduk rata.

6.               Tutup permukaan vla dengan plastik wrap agar vla tidak mengeras (berkulit). Biarkan dingin.

Penyelesaian

1.               Belah kue sus jadi 2 bagian.

2.               Masukkan vla dalam plastik segitiga. Semprotkan di atas kue sus.

3.               Beri topping potongan buah.

4.               Siap disajikan

TIPS

1.               Pastikan oven telah dipanaskan dulu sebelum digunakan.

2.               Saat memanggang kue sus, pintu oven jangan dibuka tutup supaya kue tidak turun/kempes.

3.               Topping buah bisa disesuaikan selera.