Kue Roda Pedati

Bahan :

• Mentega 200 gram
• Gula halus 200 gram
• Tepung terigu 300 gram
• Coklat bubuk 20 gram
• Vanili ½ sendok teh
• Susu cair 3 sendok makan

Cara Membuat :

1. Mentega, vanili dan gula dikocok hingga lembut
2. Bagi menjadi 2 bagian yang sama beratnya
3. Masukkan 150 gram tepung terigu dalam adonan pertama, aduk hingga dapat dibentuk
4. Masukkan 150 gram tepung terigu dengan bubuk coklat dalam adonan kedua, tambahkan 3 sendok makan susu cair, aduk hinggga dapat dibentuk
5. Tipiskan adonan dan coklat pada loyang secara terpisah di atas kertas roti setebal 0,5 cm. Selebar 20 x 20 cm sebanyak 2 buuah untuk tiap macam adonan
6. Tumppukkan lembaran cokelat dengan yang putih. Gulung rapat, bungkus dengan kertas roti.
7. Dinginkan gulungan adonan selama satu jam dalam lemari es, kemudian iris tebal 0,5 cm
8. Tata pada loyang yang telah diolesi margarin, panggang hingg matang