Kue Kacang Cokelat 2

Bahan :

• 75 gr gula halus
• 80 gr mentega
• 1 butir telur, ambil kuningnya
• 2 sdm cokelat pasta
• 200 gr tepung terigu
• 75 gr tepung maizena
• 1 sdm cokelat bubuk
• 200 gr cokelat putih, lelehkan

Bahan Selesai Kacang :

• 25 gr mentega
• 75 gr gula halus
• 150 gr kacang tanah, sangrai, cincang halus

Cara Membuat :

1. Adonan; kocok gula, mentega. dan telur hingga lembut. masukkan cokelat pasta, aduk rata.
2. Masukkan tepung terigu, tepung maizena, dan cokelat bubuk yang sudah diaduk rata
3. Selai kacang: masak mentega dan gula hingga cair dan berwarna kekuningan. masukkan kacang tanah lalu aduk hingga rata.
4. Masak hingga mengental lalu angkat, setelah dingin bentuk bulat.
5. Adonan untuk hiasan; potong cokelat kecil-kecil, masukkan plastik segitiga, ditim hingga meleleh.
6. Tuang adonan dalam cetakan yang sudah dialasi margarin, isi dengan selai kacang, panggang hingga matang. setelah dingin hias dengan adonan hiasan.