Kue Batang Keju

Bahan :

• Tepung terigu yang sudah diayak 250 gram
• Tepung sagu yang sudah diayak 200 gram
• Minyak untuk menggoreng secukupnya
• Telur dikocok sebentar 4 butir
• Garam 2 sendok teh
• Keju parut 150 gram
• Soda kue 1 sendok makan
• Merica bubuk 1/4 sendok makan

Cara Membuat :

1. Campurkan kedua jenis tepung (terigu dan sagu), soda kue, keju parut, garam, merica bubuk dan telur serta air. remas-remas hingga adonan dapat dibentuk.
2. Siapkan telenan untuk menipiskan adonan. tipiskan adonan kurang lebih 0,25 cm, lalu potong-potong dengan pisau 1 x 10 cm.
3. Panaskan minyak pada penggorengan terlebih dahulu. masukkan potongan-potongan kue, aduk perlahan dan biarkan hingga matang berwarna kecoklatan